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 Les bovins : simplement des vaches à lait ?

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akasha
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akasha


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MessageSujet: Les bovins : simplement des vaches à lait ?   Les bovins : simplement des vaches à lait ? Icon_minitimeDim 17 Mai - 18:45

Les bovins : simplement des vaches à lait ?

Les bovins : simplement des vaches à lait ? FOT_FT2_38872

Viande, lait, os, sang, fumier…avec les bovins, l’homme en a pour son argent. Malgré tout, son élevage devient de plus en plus problématique car il consomme et pollue des quantités astronomiques d’eau, occupe d’importantes surfaces agricoles tout en contribuant à l’effet de serre.

Alors, quel avenir pour les bovins ? Des races sélectionnées qui grandissent vite et à bas coût et donnent un maximum de viande ? Ou un retour aux races traditionnelles combiné à une meilleure connaissance des techniques d’élevage ?



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